Среда, 27 Апрель 2016 11:35

«Черное море» в… салатнике

АняНаша новая рубрика «Готовим вместе» становится популярной среди читателей.  На этот раз рецепт полезного салата представляет журналист Анна Сергеевна Кочеткова. Свое блюдо она назвала «Черное море»

Этот салат подойдет людям, которые стараются питаться правильно. Он очень сытный и богатый питательными элементами. В его составе есть белки, полезные углеводы и жиры, клетчатка, витамины из морской капусты и свежей зелени. А еще — минимум вредных компонентов. Здесь нет майонеза, белого картофеля, вареной моркови. Если есть возможность, возьмите сухую фасоль и замороженный горошек и отварите их сами. Так вы уберете из салата еще и не особо полезные консервы. Добавив к порции салата кусочек цельнозернового хлеба, вы обогатите прием пищи злаками.
Ингредиенты (примерно на 10 небольших порций):
банка салата из морской капусты «Дальневосточный»,
200 г консервированной белой фасоли,
200 г куриного филе,
пучок зеленого лука,
200 г консервированного зеленого горошка.
Для заливки:
3 ст. л. 15 процентной  сметаны или натурального йогурта,
горчица готовая (по вкусу),
соль,
перец.
Куриное филе отварить и разделить на волокна. Хорошо отжать из морской капусты жидкость. С фасоли и горошка также слить всю воду. Мелко нарезать лук. Соединить все ингредиенты.
Компоненты для заливки тоже смешать и заправить ею салат.
Приятного аппетита!
А мы с нетерпением ждем очередных рецептов самых различных блюд (желательно, связанных с речной и морской тематикой) от наших читателей. Впереди любимые праздники — 23 февраля и 8 Марта, будет что приготовить к праздничному столу. Самых активных участников проекта обязательно отметим призами.

Прочитано 158 раз Последнее изменение Четверг, 28 Апрель 2016 06:22