Среда, 27 Апрель 2016 11:48

Спиральный пирог для хорошего настроения

Автор 

IMG 8295-Нет ничего лучше домашней выпечки. А на борту судна, экипаж которого не скоро еще вернется к родным берегам, вкусный и ароматный пирог как по волшебству превращает трудовые будни в праздник

Судовой повар танкера «Волга-Флот-3» Елена Борисовна Улановская трудится в компании «В. Ф. Танкер» с самой первой навигации 2001 года. Представительница флотской династии (ее отец был судовым механиком, брат — капитаном), она проводит на теплоходе гораздо больше времени, чем дома. И старается готовить для команды домашние блюда, создавая атмосферу уюта и тепла. Они, как тот же «Спиральный пирог», просты в приготовлении, но аппетитны на вид и хороши на вкус. Стоит только снять пробу — и прощай тогда усталость и пасмурное настроение!
Рецепт «Спирального пирога»
Этот необычный пирог хорош тем, что сочетает в себе всевозможные начинки, на какие только способна ваша кулинарная фантазия. Можно обжарить с луком грибы, соленые огурцы или мясной фарш, отварить капусту и смешать ее с яйцом. Сладкий пирог к чаю тоже будет изумительным, если гармонично подобрать ягодное или фруктовое его наполнение.
Разобравшись с гармонией вкуса, возьмите простое дрожжевое тесто и разделите его на части по количеству начинок. Раскатайте каждую часть в прямоугольник, выложите на него начинку и закатайте в колбаску. Ее можно не защипывать на концах.
Сделав несколько таких колбасок со всеми видами начинки, выложите их по спирали в сковороду или круглое блюдо для духовки. Смажьте яйцом и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Вынув пирог из духовки, дайте ему «отдохнуть», как издавна делали это наши предки. Приятного аппетита!

Прочитано 153 раз Последнее изменение Четверг, 28 Апрель 2016 10:23