-Нет ничего лучше домашней выпечки. А на борту судна, экипаж которого не скоро еще вернется к родным берегам, вкусный и ароматный пирог как по волшебству превращает трудовые будни в праздник

Судовой повар танкера «Волга-Флот-3» Елена Борисовна Улановская трудится в компании «В. Ф. Танкер» с самой первой навигации 2001 года. Представительница флотской династии (ее отец был судовым механиком, брат — капитаном), она проводит на теплоходе гораздо больше времени, чем дома. И старается готовить для команды домашние блюда, создавая атмосферу уюта и тепла. Они, как тот же «Спиральный пирог», просты в приготовлении, но аппетитны на вид и хороши на вкус. Стоит только снять пробу — и прощай тогда усталость и пасмурное настроение!
Рецепт «Спирального пирога»
Этот необычный пирог хорош тем, что сочетает в себе всевозможные начинки, на какие только способна ваша кулинарная фантазия. Можно обжарить с луком грибы, соленые огурцы или мясной фарш, отварить капусту и смешать ее с яйцом. Сладкий пирог к чаю тоже будет изумительным, если гармонично подобрать ягодное или фруктовое его наполнение.
Разобравшись с гармонией вкуса, возьмите простое дрожжевое тесто и разделите его на части по количеству начинок. Раскатайте каждую часть в прямоугольник, выложите на него начинку и закатайте в колбаску. Ее можно не защипывать на концах.
Сделав несколько таких колбасок со всеми видами начинки, выложите их по спирали в сковороду или круглое блюдо для духовки. Смажьте яйцом и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Вынув пирог из духовки, дайте ему «отдохнуть», как издавна делали это наши предки. Приятного аппетита!